Composición varietal: 100% Malbec.
Viñedos Finca Los Álamos. Apelación: Valle de Uco. Sub - apelación: Los Árboles-Tunuyán.
 

Terroir: Suelo de escasa profundidad, textura Franco- Arenoso, baja fertilidad con presencia de piedras fragmentadas. › Riego: Por goteo. › Altura: 1.090 msnm. › Año de plantación: 2000. › Tipo de Manejo: Canopia de mediana densidad, buscando proteger la fruta de la radiación solar directa, suelos sin labranza, conservando una cobertura de plantas autóctonas, combinada con siembra de centeno.

Vinificación › Fecha de cosecha 18 de Marzo. › Cosecha realizada en cajas de 20 kilos, con refrigeración de la uva antes del despalillado. › Elaboración tradicional: Maceración pelicular en frío de 20 a 24 horas en prensa, extracción de mosto flor por escurrimiento y hasta 1.5 Bar de presión. Protectiva de contacto con el aire. Desfangado en frío, sembrado con levaduras seleccionadas y fermentado a 15°C.

Notas de cata › Color: Rosado tenue, con leves notas azuladas y brillantes. › Aroma: Intensos con notas de cerezas, frutillas y frutas cítricas. › Boca: Buena acidez, fresco, vibrante, largo y final amable.

Datos Técnicos › Alcohol: 12.6%. › Acidez Total: 6.00 g/l. › Azúcares Reductores: 4.4 g/l. › pH: 3.4.

Tomero Rose Malbec 2016
$260,00
Cantidad
Tomero Rose Malbec 2016 $260,00

Composición varietal: 100% Malbec.
Viñedos Finca Los Álamos. Apelación: Valle de Uco. Sub - apelación: Los Árboles-Tunuyán.
 

Terroir: Suelo de escasa profundidad, textura Franco- Arenoso, baja fertilidad con presencia de piedras fragmentadas. › Riego: Por goteo. › Altura: 1.090 msnm. › Año de plantación: 2000. › Tipo de Manejo: Canopia de mediana densidad, buscando proteger la fruta de la radiación solar directa, suelos sin labranza, conservando una cobertura de plantas autóctonas, combinada con siembra de centeno.

Vinificación › Fecha de cosecha 18 de Marzo. › Cosecha realizada en cajas de 20 kilos, con refrigeración de la uva antes del despalillado. › Elaboración tradicional: Maceración pelicular en frío de 20 a 24 horas en prensa, extracción de mosto flor por escurrimiento y hasta 1.5 Bar de presión. Protectiva de contacto con el aire. Desfangado en frío, sembrado con levaduras seleccionadas y fermentado a 15°C.

Notas de cata › Color: Rosado tenue, con leves notas azuladas y brillantes. › Aroma: Intensos con notas de cerezas, frutillas y frutas cítricas. › Boca: Buena acidez, fresco, vibrante, largo y final amable.

Datos Técnicos › Alcohol: 12.6%. › Acidez Total: 6.00 g/l. › Azúcares Reductores: 4.4 g/l. › pH: 3.4.