- Ver todos los productos
-
Vinos
-
Espumantes
-
Destilados
- Accesorios
- Estucheria
- Licor
- Aperitivo
- Whisky
- Bebida sin alcohol
- Organico
-
Delicatessen
- Promociones
- Champagne
DESCRIPCIÓN DEL VINO
DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí con reflejos violetas. A la nariz, intenso y concentrado, presenta notas de especias aportadas por el Cabernet Sauvignon del viñedo La Pirámide, y notas de moras maduras y ciruelas, características del Malbec del viñedo Angélica, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, con taninos integrados y redondos, de final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes de caza, como el ciervo y el jabalí.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Varietal: 50% Cabernet Sauvingnon, 50% Malbec
Alcohol: 14%
Fermentación: Levaduras seleccionadas, max temp. ferm. 29°C, durante 12 días, con 29 días de maceración
Añejamiento: 16 meses en 90% Roble francés (30% nuevo) y 10% roble americano nuevo
Acidez Total: 5.55 gramos/litros
pH: 3.72
DV Catena Cabernet-Malbec
DESCRIPCIÓN DEL VINO
DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí con reflejos violetas. A la nariz, intenso y concentrado, presenta notas de especias aportadas por el Cabernet Sauvignon del viñedo La Pirámide, y notas de moras maduras y ciruelas, características del Malbec del viñedo Angélica, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, con taninos integrados y redondos, de final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes de caza, como el ciervo y el jabalí.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Varietal: 50% Cabernet Sauvingnon, 50% Malbec
Alcohol: 14%
Fermentación: Levaduras seleccionadas, max temp. ferm. 29°C, durante 12 días, con 29 días de maceración
Añejamiento: 16 meses en 90% Roble francés (30% nuevo) y 10% roble americano nuevo
Acidez Total: 5.55 gramos/litros
pH: 3.72