Gin Principe de los Apostoles Membrillo, Gin dulce
La nueva versión de Gin Principe de los Apostoles, con dulce de membrillo, surge como una continuidad lógica de su propuesta: reinterpretar ingredientes de la cocina criolla en clave contemporánea. “Pensamos que Argentina necesitaba un gin con un sabor nuevo que la represente. Ya habíamos homenajeado a la Patagonia con Rosa Mosqueta, y ahora es el turno de uno de los sabores más tradicionales de nuestra mesa”, explica Tato.
El gin Apostoles Membrillo se elabora a partir de una base que combina destilaciones separadas de eucalipto, peperina, pomelo rosado y coriandro, junto a las clásicas bayas de enebro. Luego, se lo macera con dulce de membrillo orgánico producido en la finca Paru, en San Rafael, lo que aporta dulzor natural y un color ámbar sutil. El proceso dura varios días para lograr tanto el sabor como el color característico que recuerda al dulce típico presente en la mesa argentina.
“Cada uno de los botánicos de nuestra receta original es orgánico y producido especialmente para nosotros. Usamos yerba mate de Misiones, coriandro de Entre Ríos, eucalipto de Cariló y peperina de San Rafael. Nuestra filosofía es resaltar la identidad argentina y trabajar con productores comprometidos con prácticas sostenibles”,
Principales botanicos: Yerba mate, eucalipto, peperima, maiz y dulce de membrillo.
ABV 36.8 %
