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Descripción
PRODUCTOR
Finca Lamadrid, Agrelo, Luján de Cuyo - Mendoza.
 
CORTE
100%  Cabernet Sauvignon 
 
CRIANZA / BARRICADO
6 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso.
 

Método de cosecha: Manual. Maceración: En frío a 8°C por 5 días. Fermentación Alcohólica: Con levaduras autóctonas, en tanques de acero inoxidable durante 22 días a 23°C-25°C. Fermentación maloláctica: 100% espontánea en barricas de roble francés por 30 días.

ENÓLOGO
Héctor Durigutti